Representación de cómo el vino, durante siglos de nuestra
historia, fue, con el pan, un alimento de primera necesidad.
El vino, además del pan, fue básico para nuestra supervivencia
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Améscoa 1600-1900. Morir en accidente laboral.
Pintura que simula la muerte de Carlos de Zubeldia, 1797, por aplastamiento "de un árbol cortado contra otro sin cortar".
Améscoa, una tierra dura para ganarse la vida
Tardaron en crearse los primeros asentamientos humanos estables en nuestros valles. Pero las posibilidades ganaderas a la vez que la riqueza forestal, acabaron por compensar la pobreza del suelo y la dureza climática.
Sea como fuere, todas las actividades necesarias para la vida requerían un trabajo duro y de riesgo. Podíamos establecer hipótesis razonables sobre esos riesgos y hacerlo con acierto. Pero hay algo mejor. La consulta de los Libros Parroquiales, concretamente los de Difuntos y tratar de conocer a través de los mismos qué causas de muerte se citan como relaciondas con la actividad laboral humana.
Como he dicho en más de una ocasión, durante unos años y en las pocas horas que nos dejaban libres nuestras ocupaciones familiares y profesionales, tuvimos acceso a estos archivos. Y aprovechando nuestras estancias en Améscoa, fuimos copiando datos de interés para la microhistoria del valle. De aquellos apuntes, extraigo algunos sucesos relevantes que están relacionados con el tema que hoy abordo.
Ecala, Palacio estratégico y origen del linaje de los Remírez de Baquedano
Pintura imaginada de Ecala en el siglo XV con el "Palacio"
en la parte alta del pueblo y la torre de "Torregi"
en el paraje de su nombre
La rivalidad entre los Baquedano de uno y otro lado del Urederra
En 1665 enviudó Diego Remírez de Baquedano, Señor de los Palacios de Baquedano, Ecala y San Martín. Murió su esposa, María Álvarez de Eulate, con 48 años y tras 8 partos. Él tenía igualmente 48 años.
Quedó solo y no volvió a casar. Casó a sus hijas y dio estudios a sus hijos, aunque se quejó cíclicamente de sus escasos recursos.
En los largos años que le quedaron de vida, se esforzó por hacerse con un título de nobleza, algo que consiguió, y con pleitear y reñir con sus paisanos.
En especial, con Fernando de Baquedano, Señor del Palacio de Gollano, por quien pareció sentir especial inquina. Algo que siempre fue recíproco, como muestran los hechos históricos, aunque la iniciativa corrió siempre a cargo del primero.
Se trataba de demostrarle al de Gollano que "para palacios ... los suyos". Aunque hacía trampas, porque del palacio de Baquedano, no quedaban sino las ruinas. Y por otro lado, Fernando de Baquedano, era dueño del palacio de Gollano, pero también del de Lácar y el de Olcoz.
El linaje de los Remírez de Baquedano nació en Ecala. Pero esto ya lo he contado antes y, con 83 años y unas cuantas averías, no me queda tiempo que perder y diré simplemente dónde puede leerlo el interesado. Vayamos al Palacio y a la Torre.
Nuestras criminales leyes de caza (1903-1953) de exterminio de especies
Simulación de cobro de recompensa, mediante entrega de garras, por muerte de rapaces, clasificadas como alimañas según Decreto de 1953
Unos apuntes que me han hecho recordar.
He releído hace poco unas notas que tomé de los gastos del Concejo de Larraona de 1791 y 1792:
.- A un lobero de Araia, un real fuerte.
.- A un lobero que vino de Oñate, medio real.
.- A dos hombres de Baquedano y Gollano que vinieron con seis lobos les dieron los Regidores dos pesetas.
Lobos atacando a un grupo de ovejas en un prado
Esos pagos del Concejo, me han hecho pensar en la serie de modificaciones que iba a experimentar la legislación sobre la caza en España y en parte de Europa, y de qué manera iban esas variaciones a afectar a la fauna del país durante más de un siglo.
También me han hecho plantearme los motivos de la caza en origen y, desde mi ignorancia, intuyo los siguientes:
+ La caza para proteger el ganado o las cosechas.
+ La caza para obtener utilidades (rendimientos como alimentos o pieles, usando medios diversos, enraizada en el medio rural desde la Prehistoria).
+ La caza por mero placer cinegético
+ La caza como demostración de poder, riqueza y posesión de tierras y armas.
Y me atrevo a decir que los intereses de este último tipo han afectado seriamente y de manera negativa, en el continente europeo, a ciertos sectores de la fauna. En cuanto a las aves: águilas, halcones, milanos y carroñeras. Pero también a varios mamíferos, como el lobo, el lince, la jineta, el turón y la nutria, entre otros.
A todos ellos y a unos cuantos más, se les empezó a considerar "alimañas" y se pagó por su exterminio, para que un sector de cazadores tuviera menos competidores y una caza más limpia y plácida.
Se creó para ello un oficio de exterminadores para ciertas especies y se recortaron las posibilidades de los cazadores, a la vez que se alimentaba la excusa de que se protegía la ganadería. Todo ello desde el poder y con las leyes necesarias.
Cuento mi opinión.
Los tapaculos y la diarrea de los cabritos
Tapaculos, escaramujos, azkarakatxes o kazkami.
Fotografía de archivo propio
Lo del azkarakatxe para la diarrea de los cabritos nos recordó la charla de Zudaire 1997.
Lo digo porque me comentaba Juan Carlos Urra hace unos días que estaba recogiendo tapaculos para curar la diarrea de los cabritos y me acordé de algo relacionado con el tema.
Desde Arantzaduia94 habíamos organizado en el Centro Escolar de Zudaire, en mayo de 1997, un coloquio sobre "Medicina popular en Améscoa". A la hora de invitar expertos en el tema tuvimos en cuenta que en "Fontes Linguae Vasconum", se había publicado en 1976 un detallado artículo, «Estado actual de la onomástica botánica popular en Navarra (IV). Las Améscoas (Alta y Baja)».
El autor, Javier Irigaray Imaz (1936-2024), Doctor Ingeniero, era Profesor de la Escuela de Ingenieros de la Universidad de Navarra en San Sebastián. Aceptó encantado venir a nuestro coloquio y en ella se habló de las bondades de los "tapaculos" y en su encuesta, de los nombres que les daban, fósiles del euskera local ya extinguido, a los escaramujos .
Había sido Irigaray pionero entre los foráneos al abordar una encuesta oral en Améscoa en 1972-1974. En su caso sobre los "Nombres populares dados a las plantas, arbustos y árboles" de la zona. Algo que hizo extensivo a toda Navarra.
Pero vayamos a los cabritos de nuestro amigo Juan Carlos Urra, que son los que tenían "pérdidas".
Cofradía y ermita de San Miguel de Aranarache
Recreación embellecida de la ermita de San Miguel de Aranarache
Hace al menos medio milenio, cada ayuntamiento amescoano tenía su cofradía.
Ya en 1552 tenemos noticia escrita de la existencia de la ermita de San Miguel de Aranarache por parte del Visitador del Obispado de Calahorra y La Calzada, que era la diócesis a la pertenecía Améscoa Alta desde el punto de vista eclesiástico.
Es evidente que la ermita y el patronazgo debían existir desde mucho antes, porque da la impresión de que el informe del Visitador les insta a normalizarse, a homologarse.
Y con fecha 15 de julio de 1554 celebran junta "Cura, beneficiados, cabildo, jurados y vecinos, que suman 54 parroquianos y 4 eclesiásticos". Y aprueban los 15 artículos por los que se regirá la Cofradía, de lo que levanta acta Gonzalo de Albizu, Escribano Real de su Majestad, residente en Eulate.
Qué se hacía con las reses muertas en campo abierto en Améscoa
Eliminación de reses menudas muertas en las simas,
costumbre/ley ancestral
La eliminación de reses muertas a campo abierto (Siglo XVII)
Es este un territorio mayoritariamente ganadero y de su cabaña han obtenido nuestros antepasados: Alimentos, materia prima para la vestimenta y fuerza para el arado, para el carro/carreta, para la montura y para el transporte.
Morían muchas reses mayores y menores, porque la gente tocaba todos los palos para sobrevivir y penosamente.
Y morían, pero se sabía rápidamente del suceso porque el ganado mayor estaba agrupado en las ganaderías concejiles y custodiado en ciertas épocas del año, por un pastor contratado por el concejo, bueyero y yegüero, que informaba rápidamente de lo ocurrido.
Y era vital no perder tiempo para, conociendo las causas, salvar algo de la pérdida si es que se podía. Antes de que llegasen los buitres, perros o lobos.
No había forenses, pero la experiencia es la madre de la ciencia y se sabía qué hacer.
El bostezo de los equinos en Améscoa
Caballo bostezando a gusto en el Monte Limitaciones de Améscoa
Fotografía de Archivo propio
El bostezo de los caballos en Améscoa.
Digo en Améscoa, porque pese a suponer que será igual en todo el mundo, solo aquí los hemos visto bostezar Arantza y yo, y en varias ocasiones, no por otra razón.
Pero vayamos al grano. El bostezo, todos sabemos lo que es entre las personas. Pero, además, es algo que pueden realizar todos los animales vertebrados, incluyendo obviamente mamíferos, y además, peces, aves, serpientes y otros.
No lo incorporo aquí como una rareza de la especie equina, de la que el hombre viene sirviéndose desde que empezó a andar erguido (como alimento, como montura, animal de tiro, como animal de reja, etc).
Lo traigo para dar a conocer de cerca esa peculiaridad de este vecino de estas tierras, con más antigüedad aún que los seres humanos afincados en ellas.
Y del que me permito citar un apunte curioso.
El Mojón de 2006. Mugaluzea o Azkoegia
Mojón plantado en las Majadas de Baríndano, paraje de Mugaluzea
A leer antes de entrar en materia.
Hoy, día de San Juan, se cumplen exactamente veinte años.
Cantaba en el tango "Volver" Carlos Gardel "que veinte años no es nada". Pues sí que son. Son mucho.
Poco, si se comparan con los cientos de años que han transcurrido desde los primeros amojonamientos, cuando no había pared de separación y la única referencia eran, como mucho, unos fragmentos de piedra rudimentariamente tallados, que recordaban cuál era la muga entre lo que era del Rey y lo que era de los amescoanos.
Pero el valor de recordar el Mojón de hace veinte años es el de sabernos allí asistiendo a un ritual recuperado y renovado, a fin de dar apoyo a la cultura y a la historia local.
Y, a la vez, recordar a unas personas que estuvieron y ya no están, varios de ellos "adictos" a este acto, y a cuya memoria dedicamos Arantza y yo, y con mucho cariño, esta entrada del blog y nuestro recuerdo.
El Mayo de Larraona sube el quinto sábado
Mayo de Larraona en 2026, visto desde el lado Oeste
Foto facilitada por Jesús Murguialday
Se alza el Mayo de Larraona 1997-2026
Este pasado sábado, 30 de mayo, se levantó el Mayo en Larraona. Lo hizo en último lugar, cuando es el decano de los tres Mayos amescoanos en recuperarlo y el primero en alzarlo en este mes tradicionalmente.
Larraona lo había levantado por última vez en 1950 y recuperado en 1997.
Estuvo previsto y programado para el sábado 2 de mayo, pero la lluvia impidió la celebración. Entre tanto, Zudaire lo levantó el 9 de mayo y San Martín el 16.
Se levantó finalmente el 30 de Mayo, quinto sábado de mes, y a falta de suficientes brazos, como era tradición levantarlo, hubo que hacerlo con un tractor.
Pero ahí está, como acostumbra. Bien derecho y firme.
Tallar taxos, para arcos y ballestas en Amescoa. 1396.
Recreación del transporte de varas de tejo recogidas
"en los montes de Amezcoa y Burunda"
"Tallar taxos", era una operación estratégica
Y lo resalto porque "tallar taxos", era "cortar ramas de tejo", "agin" siempre para los amescoanos.
El Mayo de San Martín, no mojado pero sí marceado.
Mayo de 2026, ante la iglesia de San Martín
Fotografía facilitada por Vicki Sainz
Se alzó el Mayo en San Martín 2006-2026
Este pasado sábado, 16 de mayo, tal y como estaba previsto y programado, San Martín de Améscoa alzó el Mayo. Y de nuevo fue el segundo en levantarse de los tres Mayos amescoanos, pero esta vez tras Zudaire y antes de Larraona.
Zudaire alza el Mayo en su diecinueve aniversario 2007-2026
Terminando la tarea de enderezar el Mayo en Zudaire.
Foto facilitada por Berta Ros.
Se alza el Mayo de Zudaire 2007-2026
Este pasado sábado, 9 de mayo, tal y como estaba previsto y programado, Zudaire alzó el Mayo. Que resultó ser el primero en levantarse de los tres Mayos amescoanos, ya que Larraona lo había previsto para el día 2 de Mayo, pero lo suspendió por el mal tiempo. Y San Martín lo había programado para el día 16.
Y que celebraba el decimonoveno aniversario de su recuperación, ya que reinició el ritual en 2007, tras levantarlo por última vez en 1943.
San Martín de Améscoa 1634. Un rayo en Mayo mató a Martín
Martín García de Baquedano es alcanzado
por un rayo volviendo de Ecala.
El rayo fulminó a Martín García de Baquedano
Texto del Acta de defunción de la víctima del rayo
De nuevo el Mayo en Améscoa 2026
Alzamiento del Mayo en el siglo XVI
Tradición precristiana prohibida por la Iglesia
Como otros rituales populares de carácter ancestral, el Mayo ocupó poco espacio en los archivos amescoanos, pese a que esta tradición parece llevar entre nosotros unos cuantos siglos.
Tiene su origen en el cambio de estación y son una celebración de la llegada de la primavera y un canto a la fertilidad esperada. Y era ya festejada por fenicios y griegos. Los pueblos celtas participaron de estos rituales y los romanos lo hicieron igualmente.
La religión cristiana y la Iglesia, como autoridad representativa, fueron siempre firme opositora a su celebración. La sustituyó por la Santa Cruz de Mayo, y estableció una prohibición oficial de su celebración en el Concilio de Milán de 1579. Algo que no llevó con excesivo rigor y se limitó a mirar a distancia.
Paco Ruiz, sus consejos y la hierba de los ballesteros
Paco Ruiz de Larramendi Leunda
Francisco Ruiz
de Larramendi Leunda (1937-2017), Paco Ruiz, sabía mucho de la sierra. No solo por los años
que había vivido en ella, sino porque la amaba. Y contagiaba fácilmente ese amor por esa
tierra indómita.
A lo largo de muchos
años de amistad nos fue transmitiendo ese amor que él sentía en pequeñas dosis,
de forma casi inadvertida. Y una parte del conocimiento en que se sustentaba.
Hoy, que nos vemos
privados de poder envolvernos en sus nieblas, deleitarnos con sus crepúsculos y
caminar por sus rasos y por sus hayedos, le añoramos a él y recordamos con cariño aquellos consejos para
el camino que nos daba al emprender la andada.
Amescoazarra e Inzura, mitos y realidades
Reproducción fantasiosa del poblado en ruinas de Amescoazarra,
vista desde el Oeste, con el río Urederra a la derecha.
En
marzo de hace 825 años, Sancho VII de Navarra, “el Fuerte”, otorgaba el Fuero
de Inçura, en Améscoa, Améscoa Baja actualmente. En 1201 concretamente.
De las excavaciones realizadas el pasado verano en la fortificación/castillo de Inzura se ha informado el pasado 27 de febrero. Mis amigos me han transmitido lo explicado y mostrado en esta exposición y sobre ello trataré en breve, aunque creo oportuno explicar previamente lo que hasta ahora sabemos de Amescoazarra e Inzura.
Para eso he querido recopilar todo lo que conozco sobre el tema desde que empecé a informarme para exponerlo en este blog.
San Martín, 1576, Condena y muerte en prisión por acusación vecinal de brujería
Representación de lo increíble y falso de los testimonios aportados contra los acusados que terminaron con su condena.
Los inmigrantes que vinieron sin papeles
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Vinieron sin papeles y sin contrato de
trabajo
En 1804, el Archivo parroquial de Eulate cita por primera vez el maíz en
los diezmos. Y en 1815, en el de Eulate y en el de Aranarache, las patatas. Se mencionaban como “batatas”,
cosechadas “en la Sierra y en los términos del lugar”. Nos parece que estaban aquí desde la Prehistoria. Pues no. También la historia de las especies que han formado parte de nuestra alimentación son hoy parte de nuestra cultura.